さつまいもの炊き込みごはん✿

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ayamammy
ayamammy @cook_40053688

さつまいもの甘さにほっこり(^-^)簡単にできる炊き込みご飯です♡お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
美味しそうなさつまいもを買ったので、秋らしく、しめじも使って夕食に作ってみました。

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材料

4人分
  1. 米 2合
  2. さつまいも 1本（200g）
  3. 人参 1/2本
  4. しめじ 1/2袋
  5. 油あげ 1枚
  6. ★顆粒だし 小さじ1
  7. ★しょうゆ 大さじ1.5
  8. ★みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもはたわしなどで洗い、1.5cm角に切って水につけてあくを抜く

  2. 2

    人参と油あげはせん切りに、しめじは石づきをとりバラバラにする

  3. 3

    炊飯器に米と★を入れ、いつもの水の線まで水を加え、混ぜる

  4. 4

    さつまいも、人参、しめじ、油あげをのせて、炊飯スイッチオン。炊き終わったら軽く混ぜる

コツ・ポイント

さつまいもは少し大きめに切ると、食べごたえがありますし、炊きあがって混ぜるときにくずれにくいです。

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レシピ作者

ayamammy
ayamammy @cook_40053688
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ささっと簡単、野菜たっぷりのお料理が好きです。
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