まいたけとしめじの炊き込みごはん
やんとエプロン☆ @cook_40128286
きのこの旨味たっぷりの炊き込みごはんです。
このレシピの生い立ち
いつもと違うだしパックで炊いたら美味しかったのでレシピにしておきました。
アプリでひらく作り方
- 1
メインの材料です。
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- 2
人参は千切り、しめじとまいたけは食べやすくほぐします。油揚げは縦半分にして、5mm幅位に切ります。
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- 3
油揚げはポットのお湯をかけて、油抜きしてからよく絞って水気をとっておきます。
- 4
米を研いで水を目盛り通りに入れてから大さじ3分取り除き、醤油大さじ3、塩小さじ1/3～1/2入れます。
- 5
米の上にだしパックと①で切った野菜をのせ、炊飯します。
-
- 6
炊けたらだしパックを取り除き、よく混ぜ、5分蒸らしたら完成です。
-
コツ・ポイント
炊けたらだしパックは取り除いて下さい。
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