白菜の辛子和え小鉢

はじめてのつくれぽをする
sakusakudon
sakusakudon @cook_40042657

旬の白菜で、ささっとできるぴりりと美味しい小鉢をどうぞ♪
このレシピの生い立ち
使い切れずに冷蔵庫に残ってしまった白菜。練り辛子の辛みで味の変化をつける小鉢にしてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 白菜 3枚
  2. 練り辛子 小さじ1～2
  3. ごま油 大さじ1
  4. 塩 小さじ1／2
  5. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る。今回は短冊に切ってみました。

  2. 2

    たっぷりのお湯で2分茹でる。

  3. 3

    ざるにあけて、自然に冷ます。冷めたら水気を絞る。

  4. 4

    練り辛子・ごま油・塩を入れて、よく和える。最後に白ごまを指先でねじり潰しながら入れて和える。

  5. 5

    小鉢に盛り付けてできあがり♪

コツ・ポイント

白菜を冷ますとき水にさらさない。絞るときは絞りすぎないように気をつける。手のひらに包み込むようにして、おにぎりを握るより強めにぎゅーっと絞る。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

sakusakudon
sakusakudon @cook_40042657
に公開
毎日のことだから、簡単に短時間でできる献立を紹介します。フルタイムで働いてるママたちや、時間のない忙しいママたちに♪私もフルタイムで働く兼業主婦ですから～３０分～４０分でできる献立です。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 20250611息子のお弁当 ☆tommie☆
  2. 大根と豆腐のおやき風 ゆるりごはん
  3. アジのなめろう　ネギなし はるのねこ
  4. 簡単！はんぺんのベーコン巻き スーパープラネット
  5. 牛乳とシナモンのホットドリンク nyanchuー
  1. 《離乳食中期》鮭と白菜のとろとろおじや☆ kaorin☆fj
  2. かぼちゃシチュー 7630091
  3. 落花生チキンカレー〜老化防止ビタミンE〜 あらママちゃん
  4. 肉団子でお手軽シュウマイ✩ hasuppi