鶏肉の塩麹漬け和風弁当

塩麹に一晩漬け込んだので、しっとり柔らかジューシーです(^o^)

豚肉ロースを塩麹に一晩漬けて、柔らかジューシーなトンテキです(^o^)

塩麹で漬け込んで焼くだけの簡単レシピ♪

塩麹に漬け込んでから炒めるのでお肉が柔らかで美味しく仕上ります。

ゆず塩麹でやわらか～い鶏肉です。

塩麹で漬け込んでお肉が柔らかジューシー。塩麹だけでもおいしいですがバターを加えてコクをプラス。お弁当にも。

塩麹で鶏胸肉でも柔らか♪

お弁当の彩りに最適のブロッコリーですが、マヨネーズを使うと夏場が不安です。そこで塩麹で漬け込んでみました。旨味が増します

塩麹に漬けたら、柔らかジューシー

塩麹で柔らか〜

塩麹に漬けているので、鶏肉がやわらかい。胸肉でももも肉でも美味しいです。

鶏胸肉を塩麹で漬け込んで焼きました。本当に簡単なのに、胸肉が柔らかく仕上がります。

塩麹に漬け込んでいるので、ムネ肉でも柔らかいです。

カレー粉で風味付けしたチキンソテー。塩麹に漬け込んだ肉を焼いただけの簡単ソテー。

硬いもも肉も麹に漬け込んでおくと、すぐに柔らかくなり、味付けも麹のみで、素材の旨味が感じられますよー

塩麹で漬け込んだ鶏もも肉をシークワーサーで味付けしました！

味付けは塩麹のみ。塩麴に漬け込んだ鶏肉や野菜は、素材の味が楽しめるとともに、旨みも深くなります。鶏肉はしっとりさとやわらかさも増します。ヘルシーな蒸し料理で、罪悪感知らず。蒸し器のない方はフライパン蒸しでもOK。#塩麹漬けチャレンジ

塩麹に漬け込んだ鶏むね肉はパサパサ感も少なくやわらかです。

鶏肉を塩麹に漬け込んで焼くだけで、こんなに美味しいとはびっくりしますよ！

安いお肉も塩麹で柔らか＾＾

塩麹入りで、柔らかに仕上がりました。おそるべし塩麹‼

前日漬け込みで朝は焼くだけ！塩麹と蜂蜜でジューシーやわらか！

黙ってたらムネ肉って解らないかも～!!塩麹に漬け込んで揚げるだけで驚きの柔らかさ～!!塩麹ってホント凄い!!!

塩麹を使うといつもの唐揚げが驚くほど柔らかに！今回はモモ肉ですが、ムネ肉でも美味しくできます。

塩麹で漬け込んだ鯖を味噌煮にしてみました。味しみよく、臭みもなく仕上がります

塩麹で漬け込んで、タラの旨味アップ↑↑

塩麹に漬け込んでふんわり柔らかい唐揚げを作りました♪

塩麹で肉がふっくら柔らかです。

調味料はお酒と、塩麹だけ！！ほんのり甘くコクがあり美味しく焼けました。

味付けは塩麹だけで簡単！塩麹に浸けた鶏肉は柔らかいので美味しいです。