♪我が家の美味しい塩おでん

ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715

お好みの食材・シンプルな大根がこれほど美味しい❗️大根がどの食材より味わえる事にまず感動。体ポカポカ暖かいレシピにご注目
このレシピの生い立ち
おでんが食べたい季節になりました。

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材料

4〜5人分
  1. 大根 10cm
  2. 豆乳ダンゴ 1パック
  3. 玉ねぎ坊主 1パック
  4. ちくわ 1袋
  5. ごぼう巻き 1袋
  6. イカ巻き 1パック
  7. コンギャグ 1袋
  8. ちくわ 1袋
  9. ゆで卵 4〜5個
  10. ・和風だしの素 小さじ 1
  11. 昆布だしの素 大さじ 2
  12. 味の素 少々
  13. 適量(小1〜)
  14. 1000cc

作り方

  1. 1

    約2cmの輪切りにして格子状に筋を入れる。

  2. 2

    食材は好きな切り方で切って準備。●こんぎゃくはさっと湯がいておく。

  3. 3

    鍋に1000ccの水を入れ大根と・を入れほぼ柔らかくなるまで茹でる。

  4. 4

    3に2の材料を全部入れ10分程煮込んだら味の素と塩をいれる。

  5. 5

    4にゆで卵を入れ更に5分強煮込みもう一度味を確認し調整する。

  6. 6

    器に盛り付け出来上がり●盛り付けは1人前です。

コツ・ポイント

⭕️ほろっと大根は柔らかめに❗️
⭕️味がしっかり出てつゆまで美味しくなります。
(塩分は控えめの方が子供〜年配の方まで食べられます)⭕️食材はお好きなものでどうぞ!

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レシピ作者

ハッピーな料理番
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我が家は5人家族です。徒歩5分くらいの所にある大きなスーパーに、毎日日課の如く通っています。多い時は1日3回!メインのお買い物の他に、気になる食材、目新しい食材、お得な食材、手元にある食材からオリジナルレシピ、また我が家のメニューを投稿し楽しんでいます。節約レシピ!でも、ハッピーで笑顔になりたい!そんな思いで作っています♪家族のために楽しみながら料理が作れる事、こんな嬉しいことはないですねー。
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