ミンチと豆腐の落とし揚げ♡

ぴんこ。
ぴんこ。 @cook_40083839

外はカリッと、中はふわふわ。
子供たちに人気の一品です*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです!

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材料

5人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. ミンチ 300g
  3. 人参 1本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 枝豆 200g
  6. 1個
  7. だしの素 大さじ1
  8. 塩胡椒 少々
  9. 小麦粉 大さじ10

作り方

  1. 1

    豆腐はざるに上げて水切りしておく。

  2. 2

    玉ねぎと人参はみじん切りにして炒めておく。

  3. 3

    枝豆はさやからだしておく。

  4. 4

    大きめのボールに材料を全部入れる。

  5. 5

    入れたら豆腐を潰しながら、全体がよく混ざるようにグチャグチャ混ぜる!

  6. 6

    カレースプーンなどを2本使い、すくいながら形を丸く整える。

  7. 7

    もう一本のスプーンで滑らせながら油に入れて揚げる。

  8. 8

    出来上がり(o^^o)
    塩、しょう油、ポン酢などで召し上がれ♡

コツ・ポイント

スプーン2本で丸く整えると綺麗にできます。
あとは切って炒めて混ぜて揚げる!簡単ですよ!
そのままでも美味しいです(o^^o)

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レシピ作者

ぴんこ。
ぴんこ。 @cook_40083839
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