
基本の『き』とうもろこしの茹で方

戸田大海 @cook_40281686
持ち帰ったとうもろこしは、早めに調理を!
このレシピの生い立ち
北海道産とうもろこしのピュアホワイト、ゴールドラッシュをおいしく食べれる茹で方を教えてもらいました。
作り方
- 1
とうもろこしの皮を剥く。
- 2
フライパンにお湯を沸かし、とうもろこしを入れて3〜5分茹でる。
- 3
その後、お湯1リットルあたり20gの塩を入れて、さらに1〜2分茹でる。
- 4
ざるにあけ、素早くラップに包む。(粒の水分が抜けてシワシワになるのを防ぐため)
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