アプリでひらく作り方
- 1
茄子を食べやすいサイズに切り、水に浸しておく
- 2
しし唐は、爪楊枝で穴をあけておく
- 3
茄子をオリーブオイルで炒める。
- 4
茄子全体に油が回ったら、しし唐も入れる。
- 5
ポン酢を回し入れ炒める。
コツ・ポイント
ポン酢は一回しで十分。
ポン酢を入れた後焦げ付きやすいので、4で炒めすぎないほうがいいかも。
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