エリンギと豚の玉子炒め♪
huto☆ @cook_40051458
冷蔵庫にあるもので、もう一品^^すぐでき子どもにも好評♥おつまみにも♥
このレシピの生い立ち
何か物足りないので、冷蔵庫にあるもので作りました。似たレシピないようだったのでアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは大きいものは長さ半分に切る。小さいものはそのままで。縦4つくらいにさく。
-
- 2
豚はこまぎれならそのままでも。一口サイズくらいに切る。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、豚を炒める。中火で。
- 4
8割くらい色が変わったらエリンギを入れて炒める。エリンギも程よく焼き色がつくまで炒める。
-
- 5
玉子を割りほぐし、塩こしょうしておく。豚とエリンギに焼き色がついたら、玉子を絡めて、お好みの固さになるまで焼く。
-
- 6
出来上がり♪お好みでケチャップを添えてどうぞ。
-
コツ・ポイント
簡単なので特にありませんm(_ _)m
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