簡単！なすとししとうのラタトゥイユ☆
ayamammy @cook_40053688
材料を煮るだけ♪簡単！冷蔵庫にある野菜でお手軽ラタトゥイユ♫塩分ひかえめヘルシーです♡
このレシピの生い立ち
残っていたトマト缶と、冷蔵庫の野菜で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは一口大に乱切り、ししとうはへたと種をとる。しめじは小房に分ける
- 2
1とトマト、オリーブオイル、コンソメ、水1/2カップを鍋にいれて、ナスなどが柔らかくなるまで煮る
- 3
塩、こしょうで味を整え、バジルをふる
コツ・ポイント
ししとうはへたを切り取り、たてに少し切って種を出します。
野菜は、玉ねぎやにんじん、ピーマンなどお好みで。
トマトは、ホールトマト缶でもOKです。
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