豚肉の塩だれスタミナ炒め
たいひなズママ @cook_40205385
塩だれでさっぱり。おつまみにも最高！
たくさんのニンニクでスタミナ付きますよ♡
お疲れの旦那さんにいかがですか？^_^
このレシピの生い立ち
ほっともっとのお弁当屋さんの、豚肉と野菜のスタミナ炒め弁当がすごく美味しくて、うちで作れそうで、作ってみたら、以外と美味しく出来たので、記録の意味で載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を混ぜて塩だれを作る。
- 2
材料のこしらえ。
豚肉一口サイズ、キャベツは大きめに、ニンニクの芽は3cmぐらい、ニンニクは全て皮を剥いて縦に半分に。 - 3
フライパンに油をひいて熱せられたらニンニクを入れ炒める。
- 4
ニンニクの香りがたったら豚肉を入れ、塩コショウ少々入れて、焦げ目が軽くつくまで炒め、お皿に出す。
- 5
その油でニンニクの芽、キャベツの順に入れて炒め、好きな硬さになったらお肉とニンニクを戻す。
- 6
5の中に、混ぜ合わせたタレを入れてとろみが付くまでさっと混ぜながら炒めて、出来上がり。
最後に味見して、塩を足してOK。 - 7
Chocolate さん、
つくレポありがとうございます^^
間違えて削除してしまって…
本当にごめんなさい(＞人＜;)
コツ・ポイント
ニンニクが多いかなって感じですが、焼くと甘くなるので、うちでは旦那と私の2人で取り合いになって、あっという間になくなりますσ^_^;
※豆板醤を別で少しつけながら食べると、弁当屋さんの味に近づきますよ♫
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