超簡単!きのこと魚のレンジ蒸し

yanana
yanana @cook_40102559

シリコンスチーマーに材料を入れて、レンジでチンするだけです。
簡単すぎる主菜です。
このレシピの生い立ち
普段はアルミホイルに包んでフライパンで焼いていましたが、簡単に作りたくてシリコンスチーマーで作ってみました。
忙しい時の楽チンレシピです。

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材料

2~3人分
  1. 切り身お魚 2枚
  2. 玉葱 大1/2個
  3. 人参 1/2本
  4. しめじ 1パック
  5. えのき 1パック
  6. 塩、こしょう 少々
  7. 大さじ2
  8. バター 15g
  9. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    お魚は食べ易い大きさにカットする。
    今回、生鱈1切れ、鮭1切れを使いました。

  2. 2

    玉葱と人参はスライス、きのこ類も石づきをカットする。

  3. 3

    シリコンスチーマーに玉葱と人参の半量を敷きます。

  4. 4

    次に、お魚をのせ塩・胡椒をします。

  5. 5

    残りの玉葱と人参、キノコ類を入れ、酒を振りかけ、バターをのせてふたを閉めます。

  6. 6

    レンジでチンして出来上がり。
    (600Wで8分程)
    ポン酢をかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

特にありません。

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レシピ作者

yanana
yanana @cook_40102559
に公開
家族は、包容力のある主人と料理好きなトンチンカンな社会人の息子と保育士を目指すおっとりした大学生の娘ちゃんそして、年の離れた小学2年生のおチビちゃん3人の子供の母yananaですっ!チャチャッと簡単!でも美味しい~! そんなお料理作ってます!お料理が苦手な娘ちゃんの為、母の味をいつでも作れるようにレシピを残しています。みなさん、どうぞよろしくお願いいたします。
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