舞茸と鮭の炊き込みご飯

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

秋先取り☆舞茸と鮭の炊き込みご飯!分量は全て大さじ1!舞茸のプリプリ食感!程よい鮭のほぐし身と舞茸の相性抜群!
このレシピの生い立ち
とにかく簡単で美味しく出来る分量で調節して作ってみました!

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材料

  1. 2合
  2. 舞茸 1パック
  3. さけのほぐし身 大さじ2
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★白だし 大さじ1
  8. ★塩 少々(4つまみほど)

作り方

  1. 1

    お米をとぎザルにあげ舞茸を小房に分けます。

  2. 2

    お釜に米をいれ計量カップに★の調味料を合わせます。調味料と水を合わせて2カップと40ccをお釜に入れます。

  3. 3

    鮭のほぐし身を入れ軽くかき混ぜます。

  4. 4

    その上に舞茸をの軽く押し浸します。30分ほど置いたら炊いて下さい!

  5. 5

    炊き上がったらさっと混ぜ出来上がり!

コツ・ポイント

材料は全て同量!大さじ1!
しめじや椎茸を加えても美味しく出来ます!

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
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