鮭と舞茸と銀杏の炊き込みご飯
momo☆1128 @cook_40346943
秋の味覚を頂けるご飯です。手間かと思いますが、鮭は１度焼くと香ばしさが立つと思います。
このレシピの生い立ち
銀杏が出回り出したので、自分の大好きを詰め込んだ炊き込みご飯を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は塩麹大さじ2を揉み込み、1時間〜1晩置いて、焼く。
めんどくさければ焼かなくてもいいです！ -
- 2
銀杏はレンジで1分ほど加熱して、マグカップで叩き割り、中身を出して置く。
- 3
お米を研いで、お釜に残りの調味料を全て入れ、目盛りまで水を入れる。
- 4
その上に、焼いた鮭、銀杏、舞茸を手で割いて、炊飯。
-
- 5
炊き上がったら、鮭を取り出して、骨を取って身をほぐして戻す。
- 6
お好みで三つ葉かねぎをそえると美味しいです！
リアクション
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