こんぶだしで作る小かぶの浅漬け
はやかわ9 @cook_40237028
甘い小かぶと優しい味のこんぶだしで作る簡単浅漬けレシピです！漬け込み時間は2時間で大丈夫なため食べたい日に作れます！
このレシピの生い立ち
冬や春に向けて、旬の食材を使った浅漬けが作れないかな～？と思い作ってみました(*´▽`*)ﾉ
甘い小かぶと優しい味わいのこんぶだしは相性良いみたいで、とても美味しかったです♪
ぜひ、お試しください！
アプリでひらく作り方
- 1
小かぶの実は1cm間隔の半月切りに、
茎は3～4cmに切ってください。 -
- 2
ジッパー付きの袋の中に切った小かぶとこんぶだしの中身の粉末を入れて、ジッパーを閉じ、よく振って混ぜ合わせてください。
-
- 3
混ざったら空気を抜き、再びジッパーを閉じて冷蔵庫で1時間から2時間程寝かせてください。
器に盛り付けたら完成です！ -
コツ・ポイント
小かぶとこんぶだしを合わせるときは揉みこむのではなく、空気を含んだままジッパーを閉じて振って混ぜ合わせてください。まんべんなく混ざるためオススメです(´∀`艸)♡
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