アルゴビ
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932
いつも通りの自己満足レシピ（笑）
このレシピの生い立ち
インドの菜食料理の一つ。ヒンディー語でアル＝ジャガイモ・ゴビ＝カリフラワーの意味らしいです。
アルゴビ
いつも通りの自己満足レシピ（笑）
このレシピの生い立ち
インドの菜食料理の一つ。ヒンディー語でアル＝ジャガイモ・ゴビ＝カリフラワーの意味らしいです。
作り方
- 1
ミックススパイスの材料を混ぜ合わせておく。
-
- 2
ジャガイモ・カリフラワーは電子レンジで火を通しておく。
-
- 3
フライパンに油を熱して、生姜を炒める。
-
- 4
生姜の香りがたったら、カリフラワー・ジャガイモを加え炒める。
-
- 5
トマトを加え炒め合わせる。
-
- 6
ミックススパイスを加え全体に馴染ませる。
-
- 7
塩・胡椒で味を整え、皿に盛り付け香菜を散らして完成。
-
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20117785
