シャキシャキじゃが芋と♪大葉の酢の物♪
京たまご @kotama12
シャキシャキに茹でたじゃが芋に、大葉を加えて酢の物にしました♪食感と風味のいい酢の物です！
このレシピの生い立ち
食感も風味もいい酢の物に仕上げました♪
シャキシャキじゃが芋と♪大葉の酢の物♪
シャキシャキに茹でたじゃが芋に、大葉を加えて酢の物にしました♪食感と風味のいい酢の物です！
このレシピの生い立ち
食感も風味もいい酢の物に仕上げました♪
作り方
- 1
じゃが芋は、皮を剝いて細く千切りにします。
- 2
お湯にじゃが芋を入れて、2分ほど茹でます。ザルにあげて下さい。※かたさ、シャキシャキはお好みなので食べてみて下さい。
-
- 3
大葉はちぎります。水気をきったじゃが芋とあわせます。
-
- 4
●印をいれてあわせます。
-
- 5
より味が馴染むように、ラップをぴったりかけるとよりいいです。
冷蔵庫で冷やします。 -
- 6
冷えれば完成です♪
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コツ・ポイント
じゃが芋をお湯に入れてから2分ほどですが、かたさはお好みなので必ず一つ食べてみて下さい。大葉はちぎったほうが香りがいいですよ♪
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