鶏肉と白菜のトマト煮込み

COYN
COYN @cook_40273949

白菜をくたくたになるまで煮込んだ旨みたっぷりのトマト煮込みです☆
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材料

  1. 白菜 1/2個
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. にんにく(すりおろし) 小さじ1
  4. 塩コショウ 少々
  5. カットトマト缶 1缶
  6. ○酒 大さじ1
  7. ○醤油 小さじ2
  8. ○コンソメ 小さじ2
  9. ○水 50cc
  10. スライスチーズ お好みで

作り方

  1. 1

    白菜は縦半分に切り、3cm幅に切ります。
    鶏肉は一口大に切り、塩コショウを振ります。

  2. 2

    フライパンに油をひき鶏肉とにんにくを入れて中火で炒めます。

  3. 3

    白菜の芯の部分を加えて約1分炒めます。

  4. 4

    白菜の葉の部分と○の調味料を加えます。
    煮立ったらひと混ぜして、フタをして弱火で12分煮込みます。(途中で一度混ぜます)

  5. 5

    器に盛り付けてとろけるスライスチーズを載せたら、600wの電子レンジで40秒加熱して完成です!!

コツ・ポイント

鶏肉はパリッと焼いておくことで香ばしくなり風味が良くなります☆

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レシピ作者

COYN
COYN @cook_40273949
に公開
変わったものは使わず、身近な食材と調味料で簡単に美味しく出来る料理を作ります☆毎日の料理だから時短&簡単が大切!子どもたちに野菜を美味しくたくさん食べてもらえる事と節約をモットーに☆
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