簡単✨ 彩り野菜のピクルス

おりん♪
おりん♪ @cook_40267842

お好きな野菜を何でも入れて♪彩りがキレイで食卓に並ぶだけで素敵です✨
このレシピの生い立ち
市販のピクルス液はちょっと甘かったので、好きな味に作ってみました(◍•ᴗ•◍)

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材料

作りやすい分量
  1. お好きな野菜
  2. にんじん 1本
  3. セロリ 1本
  4. きゅうり 2本
  5. パプリカ(赤、黄) 1個づつ
  6. ヤングコーン 1パック
  7. ピクルス液分量
  8. ☆酢 2カップ
  9. ☆白ワイン 1カップ
  10. ☆水 3/4カップ
  11. ☆砂糖 80グラム
  12. ☆塩 小さじ2
  13. ☆にんにく(スライス) 1片
  14. ☆赤唐辛子 2本
  15. ☆ローリエ 3枚
  16. ☆ローズマリー 2本
  17. ☆粒コショウ 小さじ2

作り方

  1. 1

    お好きな野菜を形を揃えて切る

  2. 2

    野菜をさっと茹で、ざるで水気を切る

  3. 3

    鍋に☆を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら止める

  4. 4

    瓶に野菜をきれいに詰めて、☆を入れて出来上がり✨

コツ・ポイント

形を揃えることと、色々な色の野菜を入れると見た目も楽しめます✨

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レシピ作者

おりん♪
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