さつま芋の茎のお漬物
クックWE2RKZ☆ @cook_40272354
さつま芋の茎、漬物で一番好きかもしれない。
このレシピの生い立ち
さつま芋の茎が美味しすぎるので。捨てられるのはモッタイナイ。。。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋の茎を洗って水分を切ってぬか床に数時間漬ける。
- 2
ぬか床から上げて、皮をむいたら出来上がり。
コツ・ポイント
ぬか床がなかったので写真は味噌漬け。味噌とみりんを混ぜて味噌床で代用できます。
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