余ったかぼちゃの煮付けで簡単冷製スープ♡

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はまじの友達
はまじの友達 @cook_40094043

まさかの煮付けで濃厚な冷製スープの出来上がり♡お子さんもペロリです♡H28.8人気検索でTOP10入り！感謝です♡
このレシピの生い立ち
どうしても余るかぼちゃの煮付けを消費したくて作りました。和から洋への変身です！煮付け嫌いのお子さんでもスープにするとペロリです♡

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材料

２人分
  1. かぼちゃの煮物 ５・６個
  2. 牛乳or豆乳 ４００ml
  3. チキンコンソメ（顆粒） 小さじ２
  4. お湯 小さじ２

作り方

  1. 1

    カボチャの煮付けは冷蔵庫から出した冷たい状態で皮だけをとる

  2. 2

    １と冷たい牛乳or豆乳、チキンコンソメをお湯で溶いたものをミキサーにかける

  3. 3

    濃度は好みによって調整してください。冷たく冷やした器に盛ったら出来上がり♡

コツ・ポイント

牛乳or豆乳は冷たい物を使うと再度冷やす必要がありません。ぬるい時は器に入れて冷蔵庫で冷やしましょう♡
温かい方がいい時は温めてください♡

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

はまじの友達
はまじの友達 @cook_40094043
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主人の痛風をきっかけに、ナチュラルフードコーディネーターとアンチエイジングフードアドバイザーの資格を取得しました。とにかく簡単で尚かつ美味しいお料理を研究しています。初心者ですがよろしくお願いします♡
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