きくらげとオクラで⁂スタミナ鶏もも肉炒め

らい銀's cooksnap of when they made きくらげとオクラで⁂スタミナ鶏もも肉炒め.
切干大根のかわさき屋
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813

夏の食欲がわかない時こそ、ガッツリいけるメニューで体力回復。ミネラル豊富な夏野菜で、暑い夏を乗り切りましょう！！
このレシピの生い立ち
夏本番に向かって、食欲のわくレシピを作ってみました。焼き肉のタレの香りが食欲をそそります。

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材料

  1. 乾燥きくらげ 7g
  2. 鶏もも肉 150g
  3. オクラ 100ｇ
  4. 焼き肉のタレ 大さじ1.5
  5. 塩コショウ 適量
  6. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    切った鶏肉をジップロックに入れ、焼き肉のタレで漬け込みます。空気を入れないようにしてください。

  3. 3

    きくらげを水戻しし、適当な大きさに切ります。

  4. 4

    オクラを適当な大きさに切ります。私は縦、横に一度ずつ包丁を入れました。

  5. 5

    食材をごま油で炒め、塩コショウで味付けして完成。

  6. 6

    2016.8.19　おくらカテゴリ掲載です。ありがとうございます。

  7. 7

    20016.5.17　きくらげカテゴリ掲載です。ありがとうございます。

コツ・ポイント

もも肉をタレで漬け込むと、味が染みて美味しくなります。

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レシピ作者

切干大根のかわさき屋
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
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宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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