【作り置き】胡瓜とえのき茸のツナごま和え

梅ちゃん~娘たちへ~
梅ちゃん~娘たちへ~ @cook_40132148

きゅうりとえのき茸の酢の物にすりごまとツナ、ゴマ油を入れてみたらいい感じの胡麻和えになりました♫
このレシピの生い立ち
きゅうりとえのきの酢の物に冷蔵庫に残ってたツナとすりごまを入れてみたらGOODなお味になりました

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材料

  1. きゅうり 大2本
  2. えのき茸 小1袋
  3. ツナ缶 1/2缶
  4. 少々
  5. ※酢 大さじ2
  6. ※醤油 小さじ2
  7. ※砂糖 小さじ1
  8. ※味の素 少々
  9. ※ごま油 大さじ1
  10. ※すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりに塩をふりかけてなじませ5分以上おく

  2. 2

    えのき茸を1分茹でてざるにあげる

  3. 3

    ⑴のきゅうりと⑵のえのき茸をよく絞って水気を切ったところに、ツナと※の調味料を入れてよく混ぜ合わせたら出来上がり

  4. 4

    わかめをプラスしても美味しかったです

コツ・ポイント

きゅうりとえのき茸の水分はよく絞ってね

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レシピ作者

梅ちゃん~娘たちへ~
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簡単ごはん模索中〜♫娘への嫁入り道具にと…クックパッドに投稿をはじめました♡フルタイム勤務のため、平日、帰ってきてすぐに夕飯を食べたい!事とお弁当作りの時間短縮…少しでも長く寝ていた〜い!の一心で(笑)週末に作り置きおかずを作っています。よろしくお願いします。
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