アプリでひらく作り方
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ゴボウはささがきにし、水につけてアク抜きします
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- 2
水をきり、キッチンペーパーなどで水を抑えたら大葉を刻みボールへ。片栗粉をまぶし、サクッと混ぜます
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- 3
肉とボールの中身を合わせ軽く混ぜます。片手でぎゅーっとするとひとかたまりになります
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- 4
うえから片栗粉を少しまぶします。
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- 5
フライパンに油を入れ肉を入れ焼きます1分焼いたらひっくり返し蓋をして焼きます。
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- 6
表面がこんがりしたらまたひっくり返し1分で完成です。
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コツ・ポイント
塩はあえて食べる直前にかけ、塩分量を少なくします。食べる時にかけると塩が強く感じられ余分な塩分が要らないので
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