簡単 長ネギと舞茸のポン酢炒め

mary_39's cooksnap of when they made 簡単 長ネギと舞茸のポン酢炒め.
soramame75
soramame75 @cook_40282400

舞茸の香りとごま油がマッチ！
さっぱりポン酢で。
長ネギのシャキシャキした食感も美味♡
お弁当にも、おつまみにも。
このレシピの生い立ち
旦那が好きな舞茸と長ネギを使ったレシピを考えました。

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材料

  1. 舞茸 少量1パック
  2. 長ネギ 1本
  3. スライスしたニンニク 1かけ
  4. ポン酢 約大さじ2
  5. 塩コショウ 適量
  6. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油とスライスしたニンニクをのせて火をつけ、ごま油にニンニクの香りを移す

  2. 2

    舞茸を入れて全体に油をなじませる

  3. 3

    長ネギを入れて、塩コショウをし、舞茸がしんなりするまで炒める

  4. 4

    ポン酢を回しかけ、味をなじませる

コツ・ポイント

あまり炒めすぎると、長ネギがしんなりしてしまいます
写真にはえのきも入れてます！

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