簡単☆豚バラと長ネギのポン酢炒め

すみっこうさぎ
すみっこうさぎ @cook_40280472

ポン酢でさっぱり。丼にしてもおいしい!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豚バラと長ネギがあったので…

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材料

二人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. 長ネギ 1本
  3. ポン酢 大さじ2
  4. 塩コショウ 少々
  5. 醤油 少々
  6. 黒胡椒 少々(お好みで)
  7. 小さじ1程度(なくてもよい)

作り方

  1. 1

    豚バラを食べやすい大きさに切る。長ネギも斜めにザクザクと切っていく。

  2. 2

    フライパンに油(小さじ1程度)をひき、豚バラを焼く。

  3. 3

    豚バラにだいたい火が通ったら長ネギも入れて一緒に炒める。

  4. 4

    長ネギがしんなりしてきたら、塩コショウを(少々)をふり、炒める。

  5. 5

    なじんだところでポン酢大さじ2、醤油少々を回し入れ、さらに炒める。

  6. 6

    仕上げに黒胡椒をお好みでふって完成。

コツ・ポイント

ものの5分で出来上がります。旦那が丼にして食べたいと言っておりました。

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レシピ作者

すみっこうさぎ
すみっこうさぎ @cook_40280472
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