いももちのカレーそぼろあん
JAみやざき @cook_40093421
じゃがいもを使った見た目も可愛い１品です☆【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
野菜ソムリエ
藤藪 志保
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮ごと茹でて皮をむき、熱いうちに潰して片栗粉、砂糖、塩を合わせ、丸く平らに成型する。
- 2
フライパンにバターを溶かし、弱火で①の両面をこんがり焼く。
- 3
鶏ひき肉と玉ねぎをバターで炒め、Aを加えて味を調えたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
②に③を添えて出来上がり。
コツ・ポイント
もっちりとした食感で食べ応えがあり、育ち盛りのお子さまにおすすめです。焼きたてを召し上がれ♪
【調理時間：３０分】
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