［お鍋に ゴマだれ お子様にも］

けいりんちゃん♪'s cooksnap of when they made ［お鍋に ゴマだれ お子様にも］.
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洋帆空羽's cooksnap of when they made ［お鍋に ゴマだれ お子様にも］.
カリンダ☆
カリンダ☆ @kalinda329
大阪

お鍋に合う、甘過ぎないゴマだれです。
お子様にも、お口に合うように、
ほんのり優しい甘さです。
このレシピの生い立ち
ゴマだれを購入しても、使い切れず、困っていました。それやったら作ろう！作れるんちゃうん！そうして、出来たお味です。
追いすりゴマが、風味のポイントです。

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材料

190〜200cc
  1. ▲練りゴマ 大さじ3
  2. ▲味噌 大さじ2
  3. ♢湯 40cc
  4. ♢顆粒だし 小さじ1/3
  5. ♢砂糖 小さじ2
  6. ♢濃口醤油 大さじ2.5
  7. ♢みりん 大さじ2
  8. ♢酢 大さじ1.5
  9. すりゴマ 大さじ2〜3
  10. ゴマ油 小さじ1
  11. ニンニクチューブ お好みの量

作り方

  1. 1

    ♢を、600w 20秒
    レンジで加熱する。
    ▲を、しっかりと練り合わせておく。

  2. 2

    ▲のボウルに、♢を、2〜3回に分けて、少しずつ加え混ぜる。

  3. 3

    仕上げに、すりゴマ、ゴマ油、ニンニクを加えたら出来上がり。

  4. 4

    完成です！

コツ・ポイント

・余った場合は、お醤油やめんつゆを少量加えて、白和え衣。マヨネーズやお酢、お醤油を加えて、ゴマドレッシングとしても、美味しいです。
・お鍋で頂く時に、ラー油、キムチ等を、加えて頂いてもゴマだれに良く合います。

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レシピ作者

カリンダ☆
カリンダ☆ @kalinda329
に公開
大阪
［ クックパッドアンバサダー 2022 ］⁡・Instagram @kalinda329⁡はじめまして カリンダ☆です。大阪府家族（大学院 1年生ムスメ・旦那さん）⁡簡単･美味しい･ヘルシー笑顔になるゴハンお料理が初めての方にもわかりやすいお気軽レシピお家にある身近な食材調理器具で作っています宜しくお願いいたします⁡つくれぽは全て拝見しています本当にありがとうございます
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