☆簡単☆シュトーレン風サクほろクッキー
PATTIE◎ @pattie_recipe
シュトーレンを作るのは難しい…
でも、シュトーレン風クッキーなら簡単♪
是非クリスマスの時期に作ってみて下さい＾＾
このレシピの生い立ち
シュトーレンが食べたいけど買うと高いし、作るのは難しい、、
なので、シナモンやドライフルーツを入れてシュトーレン風のクッキーを作ってみました♪
☆簡単☆シュトーレン風サクほろクッキー
シュトーレンを作るのは難しい…
でも、シュトーレン風クッキーなら簡単♪
是非クリスマスの時期に作ってみて下さい＾＾
このレシピの生い立ち
シュトーレンが食べたいけど買うと高いし、作るのは難しい、、
なので、シナモンやドライフルーツを入れてシュトーレン風のクッキーを作ってみました♪
作り方
- 1
ボウルに無塩バター入れて常温に戻しておく。
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- 2
別のボウルに薄力粉、アーモンドパウダー、シナモンパウダーを入れてホイッパーで混ぜる。
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- 3
無塩バターに粉砂糖を加えてホイッパーでしっかり混ぜる。
-
- 4
②を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。まとまってきたらローストアーモンドダイスとラム酒漬けドライフルーツを加えて混ぜる。
-
- 5
生地を10gずつ丸めて、170度に予熱したオーブンで約15分焼く。
-
- 6
粗熱がとれたらポリ袋に入れ、仕上げ用の溶けない粉砂糖を加えて優しく振って完成です。
-
- 7
サクほろ～♪
ふんわりシナモンが香って、アーモンドの歯応えと、ドライフルーツの甘味がとっても美味しいです＾＾
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コツ・ポイント
お酒が苦手な方は普通のドライフルーツで作っても美味しいですよ～＾＾
今回スパイスはシナモンだけですが、お好みでカルダモンやナツメグを少々加えても◎
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