☆簡単☆シュトーレン風サクほろクッキー

PATTIE◎
PATTIE◎ @pattie_recipe

シュトーレンを作るのは難しい…
でも、シュトーレン風クッキーなら簡単♪

是非クリスマスの時期に作ってみて下さい^^
このレシピの生い立ち
シュトーレンが食べたいけど買うと高いし、作るのは難しい、、
なので、シナモンやドライフルーツを入れてシュトーレン風のクッキーを作ってみました♪

☆簡単☆シュトーレン風サクほろクッキー

シュトーレンを作るのは難しい…
でも、シュトーレン風クッキーなら簡単♪

是非クリスマスの時期に作ってみて下さい^^
このレシピの生い立ち
シュトーレンが食べたいけど買うと高いし、作るのは難しい、、
なので、シナモンやドライフルーツを入れてシュトーレン風のクッキーを作ってみました♪

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材料

約21個
  1. 無塩バター 50g
  2. 薄力粉 60g
  3. アーモンドパウダー 30g
  4. シナモンパウダー 小さじ1/2
  5. 粉砂糖 15g
  6. ローストアーモンドダイス 15g
  7. ラム酒漬けドライフルーツ 30g
  8. 【仕上げ用】
  9. 溶けない粉砂糖 20g

作り方

  1. 1

    ボウルに無塩バター入れて常温に戻しておく。

  2. 2

    別のボウルに薄力粉、アーモンドパウダー、シナモンパウダーを入れてホイッパーで混ぜる。

  3. 3

    無塩バターに粉砂糖を加えてホイッパーでしっかり混ぜる。

  4. 4

    ②を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。まとまってきたらローストアーモンドダイスとラム酒漬けドライフルーツを加えて混ぜる。

  5. 5

    生地を10gずつ丸めて、170度に予熱したオーブンで約15分焼く。

  6. 6

    粗熱がとれたらポリ袋に入れ、仕上げ用の溶けない粉砂糖を加えて優しく振って完成です。

  7. 7

    サクほろ~♪

    ふんわりシナモンが香って、アーモンドの歯応えと、ドライフルーツの甘味がとっても美味しいです^^

コツ・ポイント

お酒が苦手な方は普通のドライフルーツで作っても美味しいですよ~^^

今回スパイスはシナモンだけですが、お好みでカルダモンやナツメグを少々加えても◎

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Instagram☟@pattie_cookinghttps://www.instagram.com/pattie_cookingクックパッドを始めて料理が楽しくなりました♪忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピを投稿しています。材料と少しのやる気だけご用意下さい!全てのつくれぽにお返事できておりませんが、一つ一つ大切に見ています✨
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