コンビニ食材でお豆腐あんかけ

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

唐揚げ入で大満足 スーパーに行きたくない日に
このレシピの生い立ち
お風呂入ってしまったためコンビニで副菜をと作りました

コンビニ食材でお豆腐あんかけ

唐揚げ入で大満足 スーパーに行きたくない日に
このレシピの生い立ち
お風呂入ってしまったためコンビニで副菜をと作りました

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材料

2人分
  1. ミックス野菜 半分
  2. 豆腐 50gくらい
  3. 胡麻 小さじ1
  4. 小さじ1
  5. ドレッシング 大さじ1
  6. 大さじ2

作り方

  1. 1

    唐揚げをカットします。味つきでも大丈夫

  2. 2

    野菜炒めミックス野菜を洗い水切りします。

  3. 3

    フライパンに唐揚げと少し胡麻油で炒めます。

  4. 4

    野菜ミックス半量を加え炒めていきます

  5. 5

    お豆腐を器に、ゆっくり温めます

  6. 6

    家庭にある和風ドレッシング大さじ1と水を大さじ2加えます。味見して好みの味にします。うちのは甘いのでお酢をプラスしました

  7. 7

    唐揚げの衣でとろみが出ますので温めたお豆腐にかけて、好みで胡麻油、生姜など乗せてください

コツ・ポイント

辛め和風ドレッシングならミリンをプラス
青しそドレッシングなら醤油と胡麻油プラスと甘みや酸味をプラスし、胡麻油など香りのものは最後にすると良いです。

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最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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