*豚コマと玉ねぎ炒め*

pinpin114
pinpin114 @cook_40270649

つけておけばあとは炒めるだけ♪
このレシピの生い立ち
簡単にパパッと作りたくて。。。
午前中に漬け込んでおけば、夕飯準備が楽チン♪

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材料

2〜3人分
  1. 豚こま切れ肉 250g
  2. 玉ねぎ 小1個
  3. ★調味液★
  4. ●ハチミツ 大さじ2/1
  5. ●酒 大さじ2
  6. ●醤油 大さじ3
  7. ●みりん 大さじ2・2/1
  8. ●鶏ガラスープの素 小さじ2
  9. ●胡椒 少々
  10. ●酢 大さじ1
  11. ●しょうが(すりおろし) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ビニール袋に豚肉と調味料を全て入れ、よーく揉み込む。
    (1時間〜半日くらい)

  2. 2

    玉ねぎは暑さ1㌢程度の薄切り。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、温まったらお肉を入れ色が変わるまで炒める。

  4. 4

    お肉の色が変わったら、玉ねぎを入れ、しんなりしてくればできあがり。

コツ・ポイント

蜂蜜を入れることで、お肉も柔らか♪
しょうがとお酢でさっぱりです(^^)

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