豚こまと玉ねぎのちょい辛みそ炒め

ダンドリ8分！！'s cooksnap of when they made 豚こまと玉ねぎのちょい辛みそ炒め.
☆＊Mayu＊☆
☆＊Mayu＊☆ @mayu_1o

家計の味方豚こまと玉ねぎでご飯にもお酒にも合う炒めもの作っちゃいました♪
このレシピの生い立ち
お買い得な豚こま肉でおいしいおかずが作りたくて考えました。

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 250g
  2. 玉ねぎ 1/2こ
  3. 片栗粉 大さじ1と1/2
  4. 【A】
  5. 味噌 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 豆板醤 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄いくし切りにする。
    豚こま肉は片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を引き、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  3. 3

    少し油を足して豚肉を加え炒める。

  4. 4

    肉に火が通ったら合わせておいた【A】を加え強火で混ぜながら絡めれば出来上がり。

  5. 5

    ■おすすめアレンジ
    ニラをちょい足ししても◎

コツ・ポイント

豚こまに片栗粉をまぶしてやわらかく仕上げます。
豆板醤の量はお好みで調整してください。

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レシピ作者

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