簡単なのに美味しい！ほうれん草のごま和え
福島県 @fukushima
サッと作れちゃう！！
みそとマヨネーズを加えることで、まろやかな仕上がりに◎
食卓の一品にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
飯舘村の農家レストラン「気まぐれ茶屋ちえこ」の店主 佐々木千栄子さんに教えていただきました。佐々木さんが営む「気まぐれ茶屋ちえこ」は、火～木曜日の11：00～15：00にランチ営業されています。（電話：0244-42-1303）
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ほうれん草と塩を入れて2～3分茹でる
- 2
１で茹で上がったほうれん草を水にさらし、軽く握って水を切る
- 3
２を食べやすい大きさに切る
- 4
ボウルにみそ、マヨネーズ、砂糖、すりごまを入れて混ぜ合わせる
- 5
器に３を盛り付けて、４をかけたら完成
コツ・ポイント
ごま和えのソースは、アスパラガスなどのお浸しに使ってもおいしいですよ。
リアクション
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