かつお節で美味しい ほうれん草の胡麻和え
manaty0418 @cook_40253544
かつお節を加えるだけで驚くほど美味しい胡麻和えになります
このレシピの生い立ち
母からもらったほうれん草の胡麻和えが美味しかったので作り方を聞きました
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を茹でて、適当な大きさにカットし、水分を切ります。
- 2
しょう油、さとう、すりゴマ、かつお節を混ぜたら、ほうれん草とあえます。
- 3
味見をして、必要な場合は、すりゴマとかつお節を追加し、5 〜 10 分くらい置いて味をなじませます。
- 4
母オススメは、カニザキのつきごま。少しお値段張るけど、他のより美味しく仕上がるみたいです。
-
コツ・ポイント
ごまとかつお節は多めに入れると美味しくなります
ほうれん草はなるべく水分を残さないように絞るのがオススメです
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