大人のカニカマのだし巻き玉子

スギヨ
スギヨ @cook_40063850

毎日のおかずにはもちろん、お弁当にも大活躍♪
かに風味とだしの味がうまさを引き立てます!!
このレシピの生い立ち
おかずだけでなくおつまみにもぴったり!
大人も子供もたのしめる1品です!

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材料

4人分
  1. 8個
  2. 大人のカニカマ 2パック
  3. 水菜 20g
  4. 大根おろし 1/2本分
  5. 大場 2枚
  6. サラダ油(炒めよう) 適量
  7. A
  8. だし 100ml
  9. みりん 小さじ2
  10. 薄口しょう油 小さじ2
  11. 少々

作り方

  1. 1

    今回は「大人のカニカマ」を使います。

  2. 2

    以下、分量はすべて半量にし、2本作る。
    ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    水菜は卵焼き器の幅に切っておく。

  4. 4

    卵焼き器を熱し、油を入れ、ペーパータオルですみずみまでよくなじませる。

  5. 5

    手順2が少しついた菜箸を卵焼き器につけ、ジュッとすぐ固まったら 手順2の1/3量を流し入れ、全体にゆきわたらせる。

  6. 6

    手前側が固まり始めたら向こう側に大人のカニカマと水菜を入れ、向こう側から手前に巻き(つづく)

  7. 7

    (つづき)巻いたものを、向こう側にすべらせ、油のついたペーパーで油を卵焼き器全体になじませる。

  8. 8

    残りの手順2の1/2量を流し入れ、向こう側から手前に巻き、残りの卵液も同様にして巻く。

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レシピ作者

スギヨ
スギヨ @cook_40063850
に公開
食の歴史を変えた「カニカマ」の元祖スギヨスギヨは魚肉練り製品を中心とした水産加工メーカーです。昭和47年に世界で初めてカニカマを誕生させ、食品業界に革命を起こしました。常に業界を一歩リードし、“技術のスギヨ” “珍味のスギヨ”と言われています。食の安心、安全のために万全を尽くし、ヘルシー&ハッピーな商品の開発に取り組んでいます。https://www.sugiyo.co.jp/
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