簡単失敗なし☆美味しい定番コロッケ
あやまんくっきんぐ @cook_40053931
300件話題入材料これだけ！簡単なのに大人も子供も大好き何個でも食べちゃう☆芋とミンチ割合決め手☆揚げ時短サクッ♪冷凍可
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれた家庭の味。大好きでした☆それを元に肉とじゃが芋の割合を追求した最終系です☆お肉屋さんのコロッケのようにホクホクで、お肉屋さんのコロッケよりお肉が入った、主人子供、お友達も大好きなコロッケ☆とっても単純簡単なのでぜひ☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに、じゃが芋は皮をむき2cm角位に切る。材料揃いました☆
-
- 2
じゃが芋は柔らかくつぶせるまで茹でる(ラップをしてレンチンでもok)。
-
- 3
2をしている間に、フライパンに薄く油をしき中火にかけ玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
-
- 4
そこにミンチを入れ、色が変わるまで炒めて、塩コショウを多めにして混ぜ、火を消す。
-
- 5
2のじゃが芋を4のフライパンに入れ、じゃが芋をつぶしながら混ぜる(火は消えたまま)。塩コショウを再度する。
-
- 6
長さ5cm位の食べやすい大きさの俵型に握って成型する。小判型でも☆
-
- 7
小麦粉をふりかけて全面につけて、溶いた卵→パン粉の順につける。
-
- 8
180度の油できつね色になるまで揚げる。中身はできているので衣が色付いたらok、すぐにできます☆
-
- 9
ぜひウスターソース(さらさらのソース)で食べて下さい☆ジュワッと染み込むので本当に美味しく味わえます☆
- 10
*冷凍する際は、工程7で衣をつけた後にラップして☆使う時は凍ったまま揚げて下さい♪
コツ・ポイント
玉ねぎはあめ色になるまで炒める必要はありません、しんなりしたらokなので簡単です☆ウスターソースをつけて食べるのがイチオシです☆成型は、家庭ならではの醍醐味「俵型」がホクサク感伝わる贅沢で勧めです♪が、小判形でも！お好みで♪
リアクション
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
我が家のコロッケ
揚げ時間短縮で夏でも調理楽々です。材料はひき肉とじゃがいもだけ。シンプルで美味しい！
超シンプルで簡単＊おいしいコロッケ
たくさん調味料を入れるのも面倒。シンプルで絶対失敗のない味が好きなので我が家ではこのコロッケが大好き♪
美味しい！定番のコロッケ♡
簡単だけど美味しい！何個でも食べれちゃいそうなコロッケです♡
定番だけど美味しい☆うちのコロッケ
挽き肉たっぷり！バターが決め手の定番ほくほくコロッケです♪
簡単☆ポテトコロッケ
じゃがいも好きにはたまらない簡単に出来てしかも美味しい！冷凍してお弁当にも☆
簡単！フライパンで出来るコロッケ
主な材料は、ジャガイモ・玉葱・挽き肉だけ
もみもふ 
家庭の定番☆ポテトコロッケ
衣はサクッ中はホクホク。素朴で飽きのこない味で食べ出したら止まらない美味しさ。13/2/12つくれぽ100人感謝!!
パティシエ美弥 
コロッケ
衣 サクッ! 中 ホクホクッ! 隠し味は実はこれなんです・・・
☆コロッケ☆
★★★つくれぽ900件 話題入りレシピ★★★ホクホク美味しい♪ほんのり甘くてソースいらずのお肉屋さんのあの味！
ミートコロッケ
子供から大人まで大好きなコロッケ！甘めに味付けした挽き肉がgood！ソース無しでも。
ポテトコロッケ
イモしか入ってません♡
皆大好き♡ホクホクコロッケ
子供達が大好きな我が家定番のコロッケ♪手作りは何個でも食べれます！♪今回は枝豆を加えてみました。
☆ポテトコロッケ☆
サクサクのコロッケで旦那も子供も大好きな一品です☆小学生の娘でも作れました╰(*´︶`*)╯♡
我が家のコロッケ
ひき肉とじゃがいもで作る我が家の定番コロッケです。小さめなので、私は3～4個、ダンナは4～5個、ペロリ。余った分は揚げる前の状態で冷凍保存してます。
yukikin 
コロッケ
スーパーの惣菜コロッケより美味しいです！手間は少しかかりますが、玉ねぎの甘味と挽肉多めなのがいいのだと思います！
みぃちゃん♡ 
サクサクなポテトコロッケ
私の大好きな我が家のコロッケ。イモ類が嫌いな息子もコロッケだけは喜んで食べてくれます。
簡単で美味しい大人気の素朴なコロッケ
おばあちゃんがよく作ってくれる素朴な昔ながらのコロッケが子ども達に大人気！多めに作って冷凍しておけばお弁当にも使えます◎
簡単!!ふわとろコロッケ＊
約３分の手間が後を引くおいしさに!!+ﾟ簡単でおいしくてごはんが進む、ふわとろコロッケ☆(冷凍可)
Pichi 
シンプルで美味しい♪我が家のコロッケ
シンプルな味付けで素材の美味しさを感じられるサクサクほくほくのコロッケです♪何個でも食べられると家族に好評です。
子供ぱくぱく☆簡単コロッケ
ちゃちゃっと簡単に作れて子供もぱくぱく進んで食べてくれるコロッケです！
北あかりでコロッケ☆ﾐ
これといった、特別な材料は入れてません。だって、北あかりだし。これだけで、うまいし（笑）
じゃがいもコロッケ（卵なし）
野菜嫌いな子供でも食べれる栄養満点なコロッケ！！これを食べたら市販のものが食べれません！！
我が家の定番コロッケ♡ノーマル＆カレー味
子供の頃から食べていた味。カレーのアクセントも美味しいですよ！ひき肉もたっぷり入っているので、ボリュームもある一品です。
Kiki♡❤︎♡ 
卵なし☆おいしいコロッケ
繋ぎにたまごは使いません☆子供も旦那も大好きなシンプルなコロッケです☆
我が家の定番☆ポテトコロッケ
定番中の定番だけど俵形にすると子供も食べやすいのか箸が進みます。
チーズとろける！ケチャップライスコロッケ
作り方は簡単♪たくさん作って揚げる前に冷凍保存も可！冷えてもおいしいのでお弁当にも活躍！子供も大人も大好きな味☆
くりーみぃ～な里イモコロッケ～
材料があまりそうだったら、小さく作って、揚げて冷凍しておきます～。
手作りコロッケ☆イメージはじゃがバター☆
コロッケ！じゃが芋1袋あれば結構な量作れます！しかも芋だから満腹感もある！お財布に優しい一品です(*^^*)
ヘルシー♪揚げないポテトコロッケ
油で揚げなくても衣がサクサク♪ヘルシーでしかも後片づけも楽チン！そしてもちろん美味しいよ ´∀｀
定番の♡コロッケ♡
♡話題入り♡じゃがいもでもかぼちゃでも☆定番のコロッケ☆けっこう簡単なのに出来上がりは豪華♬お祝いの日にも♡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20134192
