簡単♪ほうれん草とベーコンのキッシュ♡
ｓｕｇｉｙａｓｕ @cook_40279999
弁当のおかずに(^^♪朝ごはんにあっても嬉しい♥
このレシピの生い立ち
買い足しに行ったのに卵割れちゃいました…そんな時、母が火が通るもんやったらキッシュでも作れ！ということで、冷凍してたほうれん草の残りと、賞味期限間近の高級ベーコンで作りました♪チーズがあればこってり美味しく頂けます♥
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたほうれん草とベーコンを食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を少しひいて、ほうれん草とベーコンを、中火で、ベーコンに焦げ目が少しつくまで炒める。
- 3
②を皿に移して、別皿に、卵、砂糖、塩、醤油、牛乳（あれば生クリーム）を入れて、とく。
- 4
フライパンに多めにサラダ油を引き、中火から強火にして温め③を3分の1入れ下に火が通ったら表面に②を3分の1均等に載せる。
- 5
全体的に火が通ったら、3つ折りで巻いていく。
- 6
④、⑤を計3回繰り返したら完成！
コツ・ポイント
フライパンで焼くので、生地がだんだん重くなってきます…慣れない人はフライパン返しで巻くとキレイにまけます！それからまくタイミングは、表面が少しプルプルの時に巻くと卵がふわふわに仕上がります♪
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