豚レバーのカレー風味焼きアスパラ添え

福岡県
福岡県 @cook_40055734

豚レバーをカレー風味にして食べやすくしました。付け合わせの野菜もたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

豚レバーのカレー風味焼きアスパラ添え

はじめてのつくれぽをする
福岡県
福岡県 @cook_40055734

豚レバーをカレー風味にして食べやすくしました。付け合わせの野菜もたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 豚レバー 70g
  2. しょうが 2g
  3. 濃口しょうゆ 4g
  4. みりん 3g
  5. カレー粉 1g
  6. 薄力粉 3g
  7. 油 6g
  8. キャベツ 30g
  9. アスパラガス 30g
  10. かいわれ大根 3g
  11. ミニトマト 20g
  12. ドレッシング和風 8g

作り方

  1. 1

    豚レバーは流水で血抜きをし、一口大に切る。

  2. 2

    水分を拭き取った豚レバーはすりおろしたしょうがの入った調味料（しょうゆ、みりん）に20分漬け込む。

  3. 3

    カレー粉を混ぜた小麦粉をつけ、油で焼く。

  4. 4

    千切りキャベツ、ゆでたアスパラガス、かいわれ大根、ミニトマトを添え、和風ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
福岡県HP　https://f-ouen.com/menu/
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
福岡県
福岡県 @cook_40055734
に公開
本サイトでは、福岡県産の農林水産物を使ったレシピや「食」と「農」のイベント情報等をお届けします。福岡県HP(ソーシャルメディア一覧)⇒http://www.pref.fukuoka.lg.jp/contents/socialmedia-f02.html運用ポリシー⇒http://www.pref.fukuoka.lg.jp/uploaded/attachment/50111.pdf
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 抹茶とチョコチップの豆乳米粉スコーン☆
  2. 簡単☆マヨつくね☆焼肉のタレvar.
  3. ミートソースパスタJUL2025
  4. 蜂蜜きんかんジャム☆
  5. サクホロ♡りんごと紅茶の米粉スコーン
  1. きのこご飯　しめじ　エリンギ　舞茸　椎茸
  2. 四角豆(うりずん豆)の白和え
  3. ふくみみの揚げ浸し（から〜い）
  4. 私的最強豆腐丼