リカちゃん♡ごぼうの青椒肉絲☆*｡ﾟ

ももも02's cooksnap of when they made リカちゃん♡ごぼうの青椒肉絲☆*｡ﾟ.
ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

3分クッキング〜のきじまりゅうた先生のレシピを参考に作りました＼(^o^)／
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材料

  1. 豚肉 250g
  2. 酒(下味) 大1
  3. 醤油(下味) 大1/2
  4. 片栗粉(下味) 大1
  5. 油(下味) 大1/2
  6. ピーマン 4つ
  7. ごぼう 1本
  8. 水 大2
  9. 酒 大2
  10. 醤油 大2
  11. オイスターソース 大1
  12. 砂糖 大1
  13. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ゴボウはしっかり洗います(アシスタントさんかの出番\( ^ω^ )/♡)

  2. 2

    皮は包丁の背でコシコシしてね〜(刃の向きに気をつけてね)

  3. 3

    縦半分に切り薄く斜めに切ります(怖いこわい(*꒦ິ꒳꒦ີ*))

  4. 4

    水にさらします

  5. 5

    ピーマンは繊維を断ち切るように切ります

  6. 6

    豚肉に

  7. 7

    酒

  8. 8

    醤油

  9. 9

    油

  10. 10

    片栗粉

  11. 11

    よくもみ込みます

    この時点で肉がおいそうになったー(๑✪ω✪๑)

  12. 12

    青椒肉絲のタレ作ります
    ボウルに水

  13. 13

    オイスターソース

  14. 14

    酒

  15. 15

    醤油

  16. 16

    砂糖を加え

  17. 17

    よーく混ぜます«٩(*´꒳`*)۶»

  18. 18

    フライパンにゴボウ

  19. 19

    ごま油を垂らし

  20. 20

    炒めます

  21. 21

    豚肉を加え

  22. 22

    火が通ってきたら

  23. 23

    ピーマンを追加し

  24. 24

    タレをかけ
    ジュージュー₍₍▬⃜⃛╾⸜₍( ´･ᴗ･` )₎₇

  25. 25

    よく絡んだら

  26. 26

    めしあがれー(∩*˘∀˘*)∩

コツ・ポイント

ごぼうの香りがすごい！滋味ー！！

土をなかなか触らない時代に土付き野菜がある幸せ〜(T_T)

Ψ(｡･∀･｡)Ψｲﾀﾀﾞｷﾏｽ

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レシピ作者

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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