梨湖の簡単!揚げ大根ご飯
大浦梨湖 @cook_40243426
日本人で良かったと思える味わい深い味です❤
このレシピの生い立ち
料理研究家の門間和子先生のレシピです。より簡単にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研いで炊飯器の内がまに入れておく。
- 2
大根は3cm〜5cm長さに切り、繊維に沿って千切りに。
- 3
油揚げは冷凍庫から出して長さを半分に切り5mm幅の小口切りに。
- 4
鍋にサラダ油を熱し、大根、油揚げを入れてザッと混ぜ、塩、醤油、みりんを加えて炒める。
- 5
大根から煮汁が出た場合は、煮汁を炊飯器に入れる。
- 6
炊飯器に塩、醤油、酒を入れて水を米3合に合わせて加える。
- 7
昆布だしの素を入れて混ぜる。
- 8
大根と油揚げを米の上に平らにのせて、炊飯器のスイッチを入れる。
- 9
炊きあがったら全体をさっくり混ぜて、出来上がり❤
コツ・ポイント
ご飯を炊く前に、お米と具を混ぜないこと！混ぜてから炊くと、お米に火が通らず、美味しく炊きあがりません。
似たレシピ
鶏ごぼうご飯
日本人で良かったな～、って思いますね。。。♡♡♡
梨湖の簡単!桜ごぼう豆ごはん
春ならではの炊き込みご飯です❤簡単❤はまぐりやあさりのお吸い物、卵豆腐、たけのこ料理を添えたらお客様向けに❤ノンオイル。
梨湖の簡単!里芋ご飯、味噌汁付き
里芋と万能ネギの簡単な炊き込みご飯です。
小豆と塩昆布の炊込みご飯
日本人で良かったぁ
チョビさん 
柔らかい肉団子と大根の煮物
材料2つだけ!ふわふわの肉団子と味が染みた柔らかい大根。日本人で良かったと思う一品です。
☆ほっこりする梅ごはん☆
とても優しい味で子供からお年寄りまで喜ばれます♪日本人で良かった(^^)と改めて思いました。
☆美味しいご飯の炊き方☆
日本人で良かった〜と思えるふっくら甘いお米を召し上がれ♪
きのこの炊き込みご飯
炊き上がった瞬間の香りを楽しんで下さい。はぁ〜日本人で良かった！
一介の調理師 
梨湖の簡単!チーズコーンスクランブル
缶詰のコーンとシュレッドチーズで簡単スクランブルエッグ❤軽く焼いた食パンに載せたらオープンサンドに❤
コロコロ大根と油揚げの炊き込みごはん
【あきらめない！満足ごはん】角切り野菜がたっぷり入って食べごたえ満点！煮汁がしみた大根が味わい深い満足ごはんです。
大根と揚げの炒めもの
日本人が好きな味。おみそ汁の具と一緒＾＾おいしくないハズがない！大根が使い切れないときにいいです
桜えび 炊込ご飯
えび香る炊き込みご飯は何とも日本人で良かった〜！の瞬間。
大根ご飯
大根を加えてローカロリーに。
あさり大根 シンプル カンタン美味
あさりと大根だけでできる！あさりのだしを吸った大根がとっても美味しい。「日本人で良かったぁ」と思える一品☆
大根の炊き込みご飯♪
大根を炊き込みに～柔らかい大根が美味しいよ(^^)/
梨湖の簡単!白菜モチ炒め
ごま油の香りと甘酢の味がたまりません❤油以外の材料はボウルに入れておきます❤お子さまにも作り方を教えると楽です❤
夏バテ知らず☆生姜ご飯
新しょうがの季節の我が家の定番メニューです(^∇^)
豆ひじき
日本人で良かった．．．
さなちん 
大根ご飯
さっぱりしてます。大根の香りが素朴な感じです。
大根のステーキと鴨のロース煮
鴨、醤油、わさびの組み合わせは日本人に生まれて良かったと、思わせてくれる。
簡単！なめ茸と大根の炊込みご飯♪
カテゴリ掲載♪なめ茸と大根は相性Good！具を入れて炊くだけで大根に味がしみてほっこり美味しい♡
ルクエで梨湖の簡単節約水菜と油揚げスパ
お料理一年生でも簡単！昆布だしの素で和風パスタ！超健康節約料理です(*‘∀‘)タンパク質と野菜が摂れていいんですね。
天下御免！大根菜めし
家庭料理の定番、大根めし。故郷の味(お袋の味)が広がる日本人に産まれてきて良かった！とホッとする炊き込みご飯です。大根の葉もさっと茹でてみじん切りにして飾ります。お味噌汁と一緒にご家族で楽しみながら味わいたい天下御免！の炊き込みご飯です。
ダイエット！大根の炊き込みご飯(^^)v
マクロビ・ダイエットに大根で嵩増し～でも美味しくて食べすぎ注意(^^)v葉付きの大根で「大根飯」
簡単★ほっこりわやらか大根ご飯
少し濃い目の味付けの方が、おいしぃです。何にも無いとき、このご飯とインスタントのお味噌汁だけでもぃぃのではないかと★
大根◎炊き込みご飯
大根大量消費料理です。
梨湖の簡単!活力鍋ぶり大根
ぶりのアラは骨ごとイケます❤カルシウムを摂って❤ブリは柔らか大根はジューシー❤お料理一年生でも作れます(*‘∀‘)
鯵の干物で混ぜご飯 美味しゅうございます
あるようで食べた事が無いのが不思議なほど美味しいご飯です。日本人で良かったと思えます
安くて簡単、島豆腐のニラチャンプルー
沖縄の島豆腐をこんがりと焼いて、ニラ玉と合わせたチャンプルーです。安くてボリュームたっぷり！
エリンギの炊き込みご飯
キノコの炊き込みご飯が食べたかったので作りました。
クック1C7X0C☆ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20136557
