カブのポトフ

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農ママ
農ママ @cook_40282036

カブを美味しく食べるためにカラダも温まるポトフにしてみましした^ ^ニンニク塩麹がコクとお野菜の深みを出してます♫
このレシピの生い立ち
秋になり、根野菜が豊富になってきます^ ^
そんな時はお野菜たっぷり取れて
カラダが温まるものがいいなーと思いポトフに
してみました^ ^

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材料

  1. 人参 半分
  2. カブ 2個
  3. カリフラワー 半カブ
  4. 白菜 3枚
  5. ニンニク塩麹（けんちゃん農園） 小さじ1
  6. 黒胡椒 適量
  7. コンソメ 大さじ2
  8. 水 400ml
  9. 手羽中 4本

作り方

  1. 1

    人参は皮を剥かずに乱切りにします

  2. 2

    カブは６等分のくし切り

  3. 3

    カリフラワー、白菜は食べやすい大きさに切る

  4. 4

    鍋に1.2.3と水とコンソメをいれ
    中火で煮込む。

  5. 5

    具材に火が通ったら、ニンニク塩麹と黒胡椒を入れて味を整え完成^ ^

コツ・ポイント

好きなお野菜をたくさんいれても大丈夫です^ ^

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レシピ作者

農ママ
農ママ @cook_40282036
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働くママ必見♫超簡単で美味しいレシピ公開中^ ^ちょっとでも手を加えて子供にママの味を教えたい！！と思っています(^^)無農薬無肥料栽培のお野菜をなるべく使って料理を作ってます^ - ^おススメ農家さんインスタ→@sugiki0924
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