エリーゼ風ビーフトマト ミニトマト消費
マコモコ @cook_40140667
庭のミニトマトを大量に収穫！が、あまり甘くなく皮も厚めなので、大好きだった四ツ谷エリーゼのビーフトマトにトライ！
このレシピの生い立ち
エリーゼのビーフトマトよりこってり濃いめに作りました。エリーゼでは周りの人の目が気になって、ご飯にかけることができなかったので。今回濃いめに作って念願のビーフトマトご飯にできました！
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトは半分に切って中身を出す。
玉ねぎを３mmくらいにスライス。 - 2
深めのフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを焦がさないように甘みが出るまで中火で炒める。
-
- 3
牛肉を加え、軽く炒めたらミニトマトとマッシュルームも入れる。
◆のハーブや調味料を加えて少し煮る。 - 4
味を見て、こってり濃いめの味付けが好きな方は中濃ソースを加える。
塩・黒胡椒を加えて味を見てください。 - 5
最後にバターを入れたら出来あがり。
お好みでパセリを飾っても。
コツ・ポイント
ミニトマトの酸っぱさに応じて砂糖の量を加減してください。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
-
ミニトマトでハッシュドビーフ ミニトマトでハッシュドビーフ
トマトと赤ワインで作ったハッシュドビーフ。トマト本来の甘みと酸味が赤ワインと混ざり合った、大人味のハッシュドビーフです。
-
-
ミニトマトでミートソーススパゲティ ミニトマトでミートソーススパゲティ
ミニトマトが大量な収穫でき、湯むきのトマトが3度変身しました。ミートソースの余りはもちろん冷凍保存します。
-
-
みんな大好きな完熟トマトハッシュドビーフ みんな大好きな完熟トマトハッシュドビーフ
子供も 大人も 大好きな ハッシュドビーフです。ハインツデミソースを(煮込みハンバーグ用)使いました。完熟ミニトマト入り
-
-
プチトマトのトマトソース プチトマトのトマトソース
プチトマトとニンニク、タマネギだけで作る簡単トマトソースです。一気に大量に作って、冷凍庫に作り置きすれば、パスタを作る時に役立ちますよ。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20139347
