母伝授(^^♪ 砂肝ゆず酢和え
ニョスケ @cook_40095173
夏にサッパリ！ゆずの風味と食感がクセになります＼(~o~)／
このレシピの生い立ち
母親が昔から作る一品で
材料を聞いてみました!(^^)!
目分量とのことなのでアバウトですが(^^ゞ
家族と親戚が美味しい！！
とモリモリ食べる印象ある１品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝の下処理をします。（5～7ｍｍに切り、20秒ほどサッと下茹でして、水で洗います。
- 2
①とねぎ、ごま、２杯酢を入れ混ぜ合わせて染み込ませます。
コツ・ポイント
七味をお好みで♪
叉、ゆず酢が美味しいですが
シンプルにお酢でも(^^♪
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