豚肉とアスパラの彩りオイバター炒め
＊さらさ＊ @cook_40050565
旬の野菜を使ってカラフルな手早くできる炒めもの。こってり味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた材料を使って速攻一品。
アプリでひらく作り方
- 1
豚薄切り肉は食べやすく切り、下味の酒と醤油を揉み込んで、片栗粉を全体にまぶしておく。
- 2
アスパラガスは根元のかたい部分を切り、ピーラーで皮をむいて3〜4等分に切る。
パプリカは種をとって細切りにする。 - 3
フライパンを熱し、豚肉を炒める。焼き色がついたら、野菜を加える。
- 4
野菜が鮮やかになったら、○を加えて炒め合わせる。
仕上げにバターを落として全体に絡めせ、味をみて塩と黒胡椒で整える。
コツ・ポイント
野菜はお好みのものでどうぞ。
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