アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロックを大きめに切り、塩、胡椒を振ります
- 2
フライパンにごま油をひき、豚バラブロックを焼きます。表面全体が焼けたら別の鍋に移します
- 3
大根を１cm幅のいちょう切りにして、フライパンで炒めます。表面に焦げ目がついたくらいで鍋に移します
- 4
ショウガをスライスにして鍋に入れ、水を加えて（少なめのひたひたまで）沸騰させます
- 5
沸騰したら、アクを除き、すべての調味料★を加え、弱火で10分以上煮ます
- 6
できれば一度冷まして、さらに10分以上煮込んで完成
コツ・ポイント
手順５の後一度さますと良い
私は朝作って、夕飯まで置いておきます
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