玉ねぎと豚肉の塩味焼きそば
レッド⁂ @cook_40102230
夏だ！健康診断だ！！玉ねぎ様だぁ！！！
玉ねぎが甘いから小さなお子ちゃまにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
この時期になると玉ねぎ摂取率高くなります！
１人ひと玉の玉ねぎは多そうですが、炒めると軽くイケますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は一口サイズ、玉ねぎは薄くスライスしてカットしておいて下さい。
- 2
フライパンに油をひいて、にんにくを入れ、色がつく前にお肉を入れて炒めます。
- 3
お肉が少しキツネ色になってきたら玉ねぎを入れ、塩を軽くふり、しんなりするまで根気強く炒めましょう。
- 4
玉ねぎがお好みの炒め具合いになってきたら麺を投入、麺はお酒でほぐします。
- 5
鶏ガラ、塩で味を整えます。胡椒はたっぷりかけて下さい。
- 6
お皿に盛りつけた焼きそばの上に青ネギをかけます。
コツ・ポイント
とにかく玉ねぎをしっかり炒めましょう。
麺を入れた後は調味料をどんどん入れて、麺をやわらかくしない方が美味しいですよ。（＾ω＾）
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