レンジで簡単どんぶり茶碗蒸し
クックM4YG9P☆ @cook_40283183
大好きな茶碗蒸しを簡単に。
お餅など入れたらお昼ごはんとしても
このレシピの生い立ち
親戚の食事会で、三人の茶碗蒸し大好きな子供の為にレンジ調理を始めたので
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割りかき混ぜる。
だし汁と合わせてよく混ぜた後濾す。 - 2
どんぶりに鶏肉とエビを並べて
だし汁を入れる。
三つ葉は２センチ程に切り上にに散らす。 - 3
ラップして、レンジ５００ワットで５分
様子見てレンジ２００ワットで５分〜７分 - 4
串など刺してみて固まり具合が弱ければ、２００ワットで２０〜３０秒加熱。
澄んだだし汁が出たら完成
コツ・ポイント
初めて作る時は、途中で固まり具合を確認を。
レンジ切り替えが面倒であれば、２００ワットで１５分加熱後、様子を見て１、２分追加熱を。
中の具材の量などにもよるので。
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