簡単‼なすの醤油バター焼き

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ルナ_ルナ
ルナ_ルナ @cook_40240932

醤油バターのとなすの組み合わせが、なんとも言えません♪すぐ出来るので、おつまみにもご飯のおかずにもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
夏になり、なすがいっぱいある時は、必ず作ります(^^)/
なす嫌いなお子様でもご飯が進む一品です(^^♪

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材料

  1. なす 3本
  2. 醤油 大さじ2
  3. バター 30g
  4. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    なすは大きさにより縦に3、4等分にして塩水に10分程度つけておく。

  2. 2

    フライパンにバターの半量を入れ、水気を切ったなすを入れて中火で焼く。

  3. 3

    なすがバターを吸って透明になってきたら、裏返して、残りのバターを入れてさらに焼く。

  4. 4

    なすの両面がきつね色になったら、醤油をまわしかけてなすとからめ、火を止める。

  5. 5

    醤油を入れたら手早くからませて火を止めないと焦げてしまします(^^ゞ

  6. 6

    器に盛ったら、マヨネーズをかけて出来上がりです‼

  7. 7

    追記①
    なすが大きいと焼く時、フライパンいっぱいになってしまうので、小さいのを選ぶか、3等分して焼き時間を増やしても^^

  8. 8

    追記②
    ←この時、醤油・バターの量は、調整してください。

コツ・ポイント

濃い目の味付けにしてあるので、醤油・バターの量は、お好みにより加減して下さい。

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レシピ作者

ルナ_ルナ
ルナ_ルナ @cook_40240932
に公開
食べる事と作る事が大好きです。美味しいものに出会えた時、とてもHappyな気分になれます!!その瞬間を大事に過ごせていけたらいいなと思ってます。
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