アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をよく水を切っておく。
- 2
めんつゆ水、砂糖、片栗粉、みりん、粉末本だしを鍋にいれ煮込む。
- 3
豆腐を好きな大きさにきる。だいたい6から8個
- 4
豆腐の4面に小麦粉をつける
- 5
フライパンに多めに油をいれ揚げ焼きする。
- 6
豆腐の4面をよく焼きクリーム色になってきたら水溶き片栗粉をいれて一面ずつ丁寧に焼いていく。
- 7
タレを温めて揚げ焼きした豆腐と絡めたら出来上り！
コツ・ポイント
タレはあんかけになるように水や片栗粉を調節してください！
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レシピ作者
2016年5月から料理を始めたばかりの新人です。この1ヶ月クックパッドには大変お世話になりました！だからきっと私みたいな人たくさんいるだろうなぁって思って料理できる人には当たり前のような基礎や基本からレシピを書いていこうと思いました(>_<)追記2023年になった今まったく料理をしない主婦になってしまい未だに下手くそ料理ですが同じような方がいたら教えあって適当ガサツ激うま料理作りましょう
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