簡単 揚げ出し豆腐

ぐぅぴた
ぐぅぴた @cook_40096332

揚げ出し豆腐…揚げるのが面倒!
揚げなくてもできます^^

このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐が大好きで、簡単にできないかなぁと思い、作りました。
あと一品欲しい!というときに、ぜひ。

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材料

3人分
  1. 豆腐 一丁
  2. 片栗粉 適量
  3. 塩胡椒 適量
  4. ごま油 適量
  5. 長ネギ お好みで
  6. めんつゆなど

作り方

  1. 1

    豆腐を3×3×3くらいに切る。
    (一丁で9等分でOK)

  2. 2

    片栗粉をまぶす。
    全ての面にしっかりつける。

  3. 3

    好みで塩胡椒をふる。

  4. 4

    多めのごま油で全ての面を焼く。
    (豆腐が崩れないよう、丁寧に面を変えます♪)

  5. 5

    めんつゆや白だしを薄めたものでお召し上がりください♪
    長ネギや小ネギを散らしても♪

コツ・ポイント

豆腐が崩れないよう、丁寧に面をかえてください。
少し焼き目がつくときれい。

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レシピ作者

ぐぅぴた
ぐぅぴた @cook_40096332
に公開
1歳半の子、4歳の子の母です。子どもを見ながらの家事…大変ですよね。1、できるときに、下ごしらえor作りおき→直前パパっと調理!2、できるだけ手を汚さず!(途中で子どもに呼ばれたら困るから…笑)がモットーです。子どもと遊ぶ時間を確保しつつ、おいしいものを作りましょー!
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